Error loading page.
Try refreshing the page. If that doesn't work, there may be a network issue, and you can use our self test page to see what's preventing the page from loading.
Learn more about possible network issues or contact support for more help.

Matmagasinet

Nr 08, 2025
Magazine

Snabbt och gott, fint och festligt, lagat eller bakat med säsongens bästa råvaror – men utan krångel eller konstiga ingredienser. Fiffiga köptips och inspirerande idéer för kök och bord.

”Var glad min själ …”

Lättfixad sommarmeny • Gör succé med smakrika laxbiffar med matig sallad, len sås och en ljuvlig dessert av havrecrunch, hallon och blåbär med gräddig yoghurtkräm. Gott och enkelt!

Gör succé vid grillen! • Gör grillkvällen lyckad med helgrillad fläskytterfilé, halloumi, kyckling, lax eller spett. Självklart med goda glazer, såser och sallader!

Kort & gott • NYHETER • TIPS • SMARTA PRYLAR • DRYCKER

Söta sommarfavoriter: Baka utan ugn • Visst går det bra att baka i stugan eller på campingen utan ugn. Vad sägs om len pannacottapaj, smaskiga snickersmuffins eller punschrulle i tårtform!

Himmelska pannkakor! • Att göra pannkakor i olika former är ju lätt som en plätt. Här fluffar och pimpar vi upp ”pankisarna” till underbara skapelser.

RÅVARAN Cantaloupemelon • Den knalligt brandgula cantaloupemelonen är härligt söt och mycket användbar. Prova på spett, i dessert, sallad och drink!

Lat & läcker mat i sommarköket • Plocka några örter, ta fram fisken ur frysen eller tänd grillen. Nu ska vara lätt att leva – och få ihop läcker mat utan stor ansträngning.

Dryck till kräftskivan • Matcha buffén med passande drycker utvalda av Matmagasinets vinexpert Elin Grube. Här hittar du vin, öl, dessertvin och alkoholfria alternativ.

Kräftor & läckra tillbehör: Röd skymning! • Det är tillbehören som fixar kräftfesten! Välj och vraka bland våra mumsiga tillbehör där det finns något för alla. Vi avslutar med en läcker pannacottamed citron och hallon.

Grädda grönt! 3 läckra bröd • Bröd med smak, färg och extra nyttigheter bakar vi här med spenat, zucchini och färska kryddörter i 3 olika, goda bröd!

Äntligen dags för KANTARELLKALAS! • Skogens gula guld finns där för att plockas och för att förgylla våra måltider. Här i risotto, sås, paj och till rösti och pasta, välj dina favoriter!

Förberett & komplett: Sommarmeny! • De här recepten kan verka långa och krångliga men allt går att förbereda och det blir en superfin meny. Perfekt vid ett lite festligare tillfälle!

Med hela paletten: Matildas gröna mat! • Efter intensiva veckor i tv-köket stod det äntligen klart – Matilda Klarqvist från Stockholm är Sveriges mästerkock 2025. Här är hennes kokbok Queen Green, en bok som kretsar kring det bästa hon vet: grönsaker!

SMAKLIG SPIS för alla • Säsongens råvaror och bekanta smaker i något förnyade former blir till en härlig vardagsvecka. Krämig jordgubbsshake blir pricken över i.

VARDAG FÖR TVÅ under 600 kalorier • Nyttiga och läckra rätter med goda tillbehör gör hela veckan till en fest! Njut bland annat av laxspett med jordnötssås, fylld cannelloni och pannbiff med blomkålspuré.

Dryck till maten • Matcha maten med passande drycker utvalda av Matmagasinets vinexpert Elin Grube. Här hittar du vin, öl och alkoholfria alternativ.

Äntligen fredag Tomatpaj! • Nu firar vi fredag med en färgstark och smakrik paj med olika sorters tomater, cheddarost och dijonsenap.

Matmagasinet

Receptregister juli – augusti

Sött med stenfrukt • Frasiga havreformar fylls med söta plommon och toppas med en klick grädde – ljuvligt gott!

Skördefest! • • Äpplen, päron och plommon i läckra bakverk och desserter • Lättlagat med säsongens bästa grönsaker och rotfrukter • Matbröd med nyskördade grönsaker

Formats

  • OverDrive Magazine

subjects

Languages

  • Swedish